Cách làm chè mít hạt lựu giải nhiệt mùa hè

Trong những ngày hè nóng bức mà có được món chè mít hạt lựu để sẵn trong tủ đá thì còn gì tuyệt vời hơn!!!

Tuy tên là chè mít hạt lựu nhưng hạt lựu ở đây không phải là từ quả lựu đâu các bạn ạ, thực ra đây chính là những miếng củ mã thấy được thái nhỏ, sau đó trộn với bột năng và nhuộm màu đỏ. Khi ăn, những múi mít ngọt và thơm hòa cùng hạt lựu dai dai sần sật và nước cốt dừa béo ngậy cực kỳ hấp dẫn khiến cho bạn ăn mãi không ngừng.

Chúng ta sẽ chuẩn bị nguyên liệu để làm khoảng 6-8 cốc chè.
Chuẩn bị nguyên liệu
- 6 củ mã thầy (củ năng)
- Một ít phẩm màu thực phẩm
- 100g bột năng
- 100g mít
- 200ml nước cốt dừa + 300ml nước
- 50g đường
Các bước thực hiện
Bước 1:
- Thái củ mã thầy thành dạng hạt lựu nhỏ rồi trộn đều với một chút xíu phẩm màu cho đẹp.
Bước 2:
- Đổ mã thầy vào bát bột năng, lắc đều cho bột bám vào hạt mã thầy rồi đổ vào rổ lỗ to để bột thừa rơi ra ngoài.
Bước 3:
- Vớt phần mã thầy ở trên, các bạn dàn ra đĩa, xịt một ít nước lên rồi lại cho vào vào lắc với bột năng thêm một lần nữa sao cho hạt to cỡ như hạt lựu là được.
Chè mít hạt lựu ăn ngon và mát giải nhiệt cực nhanh
Bước 4:
- Đổ mã thầy vào nồi nước đun sôi để luộc, khi nào thấy hạt bắt đầu nổi lên thì các bạn vớt ngay ra bát nước lạnh nhé!
Bước 5:
- Cuối cùng, bạn xé mít thành từng miếng nhỏ rồi đun loãng nước cốt dừa với nước lọc và đường là xong.
- Cho đá vào ly rồi đến nước cốt dừa, hạt lựu và mít để thưởng thức nào!
Chè mít hạt lựu ăn ngon và mát giải nhiệt cực nhanh

Ly chè không chỉ ngon mà trông còn rất rực rỡ nữa đấy! Chính nhờ lớp hạt lựu củ năng dai giòn sần sật mà món chè này ngon mát và giải nhiệt cực tốt cho những ngày hè.