Ăn vặt là thói quen, sở thích của nhiều người. Hà Nội có nhiều địa chỉ ăn vặt ngon nức tiếng mà có thể bạn cần lưu ý.
1. Chợ Nghĩa Tân
Khu vực Cầu Giấy tập trung rất nhiều trường Đại học nên lượng sinh viên trẻ ở đây cũng rất đông. Để đáp ứng nhu cầu ăn ngon, ăn rẻ của đối tượng này, khu vực này cũng có rất nhiều hàng quán tập trung thành các khu ăn uống lớn nhỏ. Trong đó, không thể không kể tới "thiên đường" ăn vặt giá rẻ Nghĩa Tân.
Khu chợ Nghĩa Tân khá rộng, món nổi tiếng hàng đầu là tào phớ. Chỉ với khoảng 6.000 đồng là bạn đã có thể thưởng thức bát tào phớ thơm ngon với các nguyên liệu ít nơi có được đầy đủ như nước dừa, thạch xanh, lạc, dừa khô, dừa tươi...Ngay gần đó là các hàng thịt xiên nướng, bánh mì bơ cực hấp dẫn. Chỉ cần di chuyển một đoạn rất ngắn nữa, bạn đã lạc vào khu đồ ăn "chống đói" hiệu quả như cháo trai, bánh giò, bánh tẻ, bún đậu...với giá cả phải chăng, hàng quán lại san sát tha hồ lựa chọn.
Ra đời sau nhưng các hàng bánh mì chảo đang trở thành "thương hiệu" mới cho khu vực Nghĩa Tân. Hiện nay tại đây có khoảng 5 hàng bánh mì chảo với chất lượng và giá cả khá tương đồng. Món bánh mì đẹp mắt, đầy đặn với nước sốt chua ngọt đặc biệt đang là món được các bạn sinh viên vô cùng ưu ái.
2. Chợ Đồng Xuân
Không chỉ nổi tiếng nơi buôn bán đông đúc nhất Hà Thành, chợ Đồng Xuân còn được coi là khu chợ ẩm thực yêu thích của nhiều du khách. Bạn sẽ tìm thấy những mon ngon quen thuộc nhưng với cách chế biến và hình thức tương đối lạ như bún chả que, phở hủ tíu... Bún ốc ở chợ thì khó nơi nào có thể bì kịp về chất lượng và giá cả. Dù là bún riêu ốc và bún chuối đậu thì cũng đầy đặn và bắt mắt. Dạo chơi ở chợ dù không đói nhưng làm một cốc chè mát ngọt thì ít ai nỡ từ chối khi bước đến chốn này.
Vì các hàng quán chủ yếu phục vụ tiểu thương trong chợ nên trưa là thời điểm đông nhất. Bạn cũng không nên đến đây sau 6h tối vì hầu hết sẽ dọn hàng.
3. Xôi rán ở ngã tư Bát Đàn - Hàng Điếu
Khi khách tới ăn, chủ hàng mới đem xôi ra rán cho nóng giòn. Xôi trắng được bọc trong nilon, nắm chặt cho các hạt xôi dính quyện vào nhau, dàn mỏng ra rồi cho vào chiếc chảo nhỏ xíu rán vàng hai mặt. Bên ngoài, xôi chín vàng, bên trong vẫn còn nguyên những hạt xôi trắng dẻo thơm ngon. Xôi rán có thể ăn kèm với trứng kho, lạp xường, thịt kho, giò chả, patê...Với khách mua đem về, em bán hàng cũng khéo léo cho xôi vào lá chuối xanh mướt, gói cẩn thận để giữ nóng. Giá một gói xôi có đồ ăn kèm từ 20.000 đồng trở lên.
4. Bánh đúc nóng phố Lê Ngọc Hân
Hàng bánh đúc nóng này nổi tiếng từ cách đây khoảng chục năm và là món ăn vặt yêu thích của các bạn học sinh. Bột làm bánh đúc vừa mềm lại vừa dai có vị ngậy và ấm nóng. Bát bánh gồm thịt xay ăn kèm một vài miếng đậu rán dai dai, hút rau thơm, rau mùi. Bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện của bánh, thịt và nước cùng với các gia vị đi kèm như ớt chưng, cùng dấm tỏi ớt. Mỗi bát bánh đúc nóng có giá 13.000 đồng.
5. Mì vằn thắn Bình Tây ở phố Hàng Chiếu
Một bát mì vằn thắn gồm có mì, vằn thắn (hay còn gọi là sủi cảo). Sợi mì được làm từ bột và trứng, sau đó cán mỏng nên sợi vừa dai vừa giòn, lại giữ được màu vàng ươm bắt mắt. Vằn thắn có nhân là tôm tươi giã nhỏ, nấm hương và thịt, được gói trong một lớp bột mì cán mỏng.
Ngoài ra, đầu bếp cho thêm thịt xá xíu, nấm hương, một miếng trứng luộc, miếng bóng, rau cải, hẹ và tôm tươi đã bóc vỏ. Nước dùng được ninh từ xương gà, xương lợn, cá tầm khô, một số vị thuốc bắc và vỏ tôm. Nước dùng không được cho mì chính và được thêm muối thích hợp để không át hương liệu đã có trong nồi nước dùng.
6. Buffet Snack
Quán Buffet đồ ăn vặt nhỏ xinh này nằm trên “con đường chân gà nướng” Lý Văn Phúc. Vì ra đời sau nên quán có cách riêng để thu hút khách hàng, đó là thực đơn thay đổi theo ngày. Mỗi ngày, khách hàng đều có thể cập nhật thực đơn ngày hôm sau của quán qua Facebook, nhận xét, đánh giá hay góp ý cũng có thể qua kênh thông tin đó. Đây là một cách giao lưu rất thông minh của chủ quán với khách hàng. Nếu bạn đã quen với thực đơn cả mấy chục món quen thuộc của các hàng buffet vặt khác, khi đến với Buffet Snack có lẽ không khỏi hụt hẫng. Nhưng bù lại chủ quán rất biết cách chăm chút cho từng món ăn của mình, để đảm bảo thực khách luôn có món ăn tươi, nóng, ngon miệng và vô cùng đầy đủ. Xét cho cùng, không ai có thể ăn cả thảy vài chục món ăn, lại na ná nhau nên thực đơn 15 món/ ngày của Buffet Snack là khá hợp lý.
Chủ quán cũng rất khéo léo trong việc cân đối thực đơn hàng ngày của quán, những món ăn vặt được nhiều bạn trẻ yêu thích như chân cánh gà nướng, nem chua rán, kimbab, trứng cút xào me,…thường xuyên có mặt trong thực đơn. Bên cạnh đó là những món vô cùng “chắc bụng” như xôi chiên ruốc, bánh giò, cà ri gà, cơm rang, bánh cuốn, bún cá…tất cả đều là nóng hổi, ngon miệng mà đảm bảo vệ sinh, điều mà không nhiều hàng buffer vặt có được. Một suất buffet của quán có giá 68.000 đồng.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét